3 cuvées pour bien débuter le plus beau mois de l’année! | Salut Bonjour
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3 cuvées pour bien débuter le plus beau mois de l’année!

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Des suggestions de Philippe Lapeyrie.

À voir aussi : 2 rouges et 2 blancs à moins de 16$ la bouteille

 

1. Un joli blanc grec qui sera impeccable à l’apéro ou sur des entrées froides. 

Paranga 2021
Kir-Yianni
Macédoine - Grèce
Code : 13190190
Prix : 14,95 $
Disponibilités : 360 bouteilles en ligne et 185 succursales en province.
Sucre résiduel par litre : 2.1 grammes
Servir à 9-10 degrés Celsius 

À déguster avec : un ceviche de poisson, des sushis ou une salade de quinoa. 

Ce très agréable assemblage de malagousia et de roditis est fort recommandable pour moins de 15 huards. C’est frais, un brin exotique, aguicheur, sans bois et sans sucre. Une cuvée entrée de gamme qui est simple, efficace et sans vice. Consommez la bouteille lors des 12 à 18 mois suivant son achat pour bien en profiter. 

2. Un délicieux rosé languedocien à apporter en camping ou au chalet. 

Languedoc 2021
Argali - Château Puech-Haut
Languedoc - France
Code : 11629891
Prix : 22,55 $
Disponibilités : 360 bouteilles en ligne et 175 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 1.7 gramme
Servir à 10-11 degrés Celsius 

À déguster avec : des entrées froides à base de fruits de mer, de tomates, d’olives noires, de betteraves et de poivrons. 

Vous cherchez un « super rosé » qui aura sa place autant à l’apéro, qu’à table ou même en fin de soirée en bordure du feu de camp? Misez les yeux fermés sur ce savoureux flacon du Sud de la France! Fraîcheur, texture huileuse et enveloppante avec une finale désaltérante. C’est juste trop bon et la bouteille est magnifique! Certains oseront l’oublier encore 2-3 ans dans leur réserve. 

3. Une bouteille de rouge sud-africaine qui en offre beaucoup pour moins de 18 $. 

Cinsault 2021
The Drifter - JC Wickens
Swartland –-Afrique du Sud
Code : 13057997
Prix : 17,50 $
Disponibilités : 75 bouteilles en ligne et 100 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 1.6 gramme
Servir à 15-16 degrés Celsius 

À déguster avec : des côtes levées bien juteuses, un tomahawk de porc ou une bavette de bœuf. 

Ce 100 % cinsault d’Afrique du Sud s’avère un très bon choix de rouge pour les dégustateurs qui n’ont pas peur se sortir des sentiers balisés. Nous sommes bien loin de 1001 cabernets, zinfandels et merlots que l’on retrouve en grand nombre sur notre marché. Ce produit de l’hémisphère sud est primaire, friand, engageant et juste assez généreux. Vous pourriez l’allonger encore 3 bonnes années en cave. 

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